松戸市みのり台のあかぎハイツ1Fの「亀吉農園 別館」は自家栽培の野菜をお料理として届けるレストランです。既存のコンクリート梁を残し、天井には無垢角材を1本づつ取り付け、木目の表情が豊かなおおらかな屋根に。タイルを天板のアクセントにしたテーブルは一箇所に集めると大きなテーブルになるので、家族であつまったり、バラバラにしてのんびり一人席にしたり。風の抜ける気持ちの良いレストランです。
全面ガラス戸の入り口から差し込む光が店内を明るく照らす。
テーブルの配置で大人数席でも個席でも対応できる。
テーブル天板のタイルは店主と一緒にDIYで貼った。
ひとつに集めると長いかまぼこ型のテーブルに。
DIYで1本づつ張り合わせた無垢材の天井。広々としたおおらかな空間を演出する。
長野と千葉の畑で丁寧に育てられた野菜を使った料理は色も鮮やか。
引き渡し前に、店名のシートを店主の手で入り口に。
コンクリートの梁や床のテラコッタタイルなど、既存の素材を一部残した。
店先に立つ店主ご夫婦。