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2017-12-10

171210 オープン初日に一番乗り、パンとおやつのマルサン堂。


マルサン堂のお二人と出会ったのは、今年の夏の終わり頃だったと思います。イチイチにお越しいただき、お二人がとても優しい雰囲気をお持ちだったことが印象に残っています。

10月から11月にかけてのリノベーション工事では、床剥がしや塗装、漆喰など、仕上げのほとんどをDIYで作りました。そんな、お二人の愛情がこもった「パンとおやつの マルサン堂」が2017年12月9日、松戸市常盤平にて、たくさんの人に拍手に包まれながら、無事オープンしました。

171127【竣工写真】松戸市常盤平のパン屋さん「マルサン堂」が竣工しました。

DSC_0001のコピー朝9時、オープン1時間前。
マルサン堂のある「つぼみハイツ」の一階の外壁に、鉄の看板を取り付けました。お店の目印の完成です。
お店のアンティークな雰囲気に合わせて、オーダーカットした鉄を錆びさせ、塗装で文字入れをしたつみき手作りの看板です。

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オープン15分前になると、お店の前には関係者やご近所さんで賑わってきました。みんな、オープンの時を楽しみに待っています。

そして、10時。
店主のお二人が、笑顔で出迎えてくれました。
お客さんたちの暖かい拍手の中で、オープンの瞬間が迎えられました。

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初めてのお客さんが店内へ。あっという間に店内はお客さんでいっぱいになっていました。店内は、こうばしくて甘いパンの香りに包まれていました。

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美味しそうなパンたち。菓子パンからお惣菜パン、食パンなど。十数種類のパンが並んでいて、どれも美味しそうで選べません。。

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自然野菜のオニオンフォカッチャ。

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キャロットケーキ、スコーン、、甘い菓子パンもたくさん。

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パンが陳列されているお皿や台、テーブルも全て、お二人が一つ一つ選んだもの。
素敵なものばかりです。

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店主のお二人が笑顔で出迎えてくれるお店。
こんなパン屋さんが近所にあったら、なんて幸せだろう、と羨ましく思いました。

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オープンからずっと、店内には行列ができていました。
たくさん用意されていたパンも、勢いよくお客さんのもとへ。

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購入したパンは、同じ「つぼみハイツ」の3Fにあるコミュニティスペースでいただきました。
大家さんがお友達と一緒にセルフリノベーションで作ったお部屋です。つみきでもワークショップのお手伝いをさせていただきました。床の杉タイルがとても気持ちの良いお部屋です。

 

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子供から大人まで、みんなで楽しめるパン。大家さんが用意してくださったコーヒーと一緒にいただきました。
僕個人は、コロッケパンがお気に入りでした。娘は、ドーナッツが気に入ったみたいです。

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マルサン堂。名前は、このお店のコンセプトである「3時のおやつ」からつけたそうです。
店内にはゆっくりくつろげる、イートインスペースもあります。
日常のおやつの時間を楽しくしてくれるお店です。

 

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オープンから数時間後、パンは完売。

今日は、オープンのこの時を一緒にお祝いできたことが、
とても嬉しかったです。

お店の魅力って、なんだろうと考えることがあります。
美味しい食べ物、気持ちの良い音楽と、空間。
そして、訪れる人のことを誰よりも大切に思う
店主さんの人柄、あたたかさなのだと思います。

お近くに寄られ際には、ぜひ「マルサン堂」へお立ち寄りください。
美味しいパンと素敵なお二人が出迎えてくれますよ。

住所:千葉県松戸市常盤平柳町18-1つぼみハイツ102
Instagram: https://www.instagram.com/marusando_oyatsu/

つみき設計施工社
河野直

マルサン堂のDIY工事や、出来上がった店内の様子はこちらからご覧いただけます。
http://tsumiki.main.jp/?p=2781

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